Giovedi 1 maggio
MgOre 15
Oggi ci riprovo, vediamo cosa succede.
Allora ho messo
50gr farina 00 n
75gr acqua
1 cucchiaio scarso d'olio d'oliva
1 cucchiaini di mie d'acacia che avevo in casa
Ore 14 metto gli ingredienti in un vaso di vetro a chiusura ermetica, lasciandolo aperto. Mescolo e ripongo il vaso, aperto, nel forno spento.
Tra un pó vedremo se si presenterà qualche bollicina.
Ore 17.15
Ore 20
Venerdi 2 maggio
Ore 11
Ore 1.10 a.m. Del 3 maggio
...qualche bollicina in più. Stamattina ho aggiunto qualche buccia di mela, per accelerare il processo.